0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Летняя кухня своими руками: виды, этапы монтажа, обустройство

Летняя кухня своими руками: виды, этапы монтажа, обустройство

Когда приходит лето, хочется готовить еду не в замкнутом пространстве, а на воздухе. Этот вопрос эффективно решает летняя кухня на даче. Она позволяет готовить с удовольствием, а также послужит местом для приятных посиделок. Каждая кухня отражает вкусы и характеры своих хозяев, поэтому существует множество дизайн-проектов этой постройки.

Мы рассмотрим виды летней кухни, особенности ее обустройства и полюбуемся подборкой фото. Наверняка некоторые идеи придутся вам по вкусу и помогут обустроить ваш дом удобно, стильно и с пользой. Кухня может отличаться от общего дизайна частного дома или может вписываться в общий вид. Большое количество вариантов позволит выбрать тот, который устроит вас как по стилю, так и по затратам на строительство.

Варианты исполнения

Архитекторы по типу строения делят все летние кухни на три большие группы:

  1. Открытые террасы – каркасная летняя кухня, открытая постройка без утепления, защищенная крышей. По сути, это обычный навес, сооруженный во дворе дома над переносным или стандартным мангалом. Открытые террасы хороши для принятия гостей и устройства праздников в погожий солнечный день. Собирать их несложно, не накладно, такой вариант выбирается тогда, когда обустраивается летняя кухня на даче своими руками из подручных материалов. Навес, как правило, используется только в теплое время года, остается, а потом, когда начинаются осенние дожди, мебель и вся техника убирается в сухое помещение. Каркасные летние кухни могут исполняться не только как террасы, но и как летние беседки. Их дизайн может быть разным, выбирая готовый проект, важно согласовывать его со стилистической концепцией главного дома. Тогда участок будет восприниматься, как единое целое.
  2. Веранды (гриль-хаусы) – закрытые варианты исполнения летней кухни. Это капитальные пристройки, в которых тщательно продумывается остекление и утепление. По сути, это автономный домик, поделенный на две части: кухню и столовую. В таком помещении можно готовить и трапезничать и в хорошую погоду, и в ненастные дни, приезжая на дачу в любое время года. При таком проекте мебель для летней кухни, а также бытовая техника во многом напоминают оборудование любой типовой квартиры. Здесь есть уже и гарнитур, и холодильник, и полноценная варочная панель. На крытой кухне может появиться даже мангал, но его установка должна продумываться еще на этапе проектирования строения. Для обустройства летней кухни закрытого типа придется выделить много средств, постройка ее обойдется в разы дороже возведения открытой беседки, но зато пользоваться строением можно будет в течение круглого года.
  3. Комбинированные варианты летней кухни на даче – проекты таких сооружений предполагают наличие двух частей: открытой и закрытой. В открытой части располагается пищевой блок, в закрытой зоне обустраивается столовая.

Закрытая летняя кухня с открытой террасой

Перед выбором типа строения, специалисты рекомендуют предварительно решить, где его лучше всего разместить: удалить от дома, выбрав для площадки самый живописный уголок дачи, или просто пристроить к основному дому. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы.

Отдельно стоящие летние кухни из бревна или бруса хороши тем, что очаг находится вдалеке основного дома, поэтому ни запахи, ни дым не проникает в жилые помещения. Выбор такого варианта становится оправданным тогда, когда есть смысл украсить участок еще одним красивым сооружением, когда на участке есть красивый пруд, или красивый сад, которым хочется любоваться во время вкушения еды.

Пристроить открытую или закрытую веранду к дому проще и дешевле. Пользоваться таким помещением удобно (не нужно ничего носить из основного дома), интерьер летней кухни продумывается таким образом, чтобы он позволял осуществлять все процессы приготовления еды и приема гостей в стационарном режиме. Выбирая такой вариант исполнения пристройки, важно учитывать тот факт, что запахи и излишки тепла будут обязательно попадать в жилые помещения.

Летняя кухня пристроенная к дому

Отделка и обустройство открытой кухни

Этот тип помещения является сезонным и может быть логическим продолжением архитектуры основного дома или отдельно стоящей площадкой.

Поэтому независимо от дизайнерского решения при выборе строительных материалов нужно помнить, что они должны быть:

  • устойчивыми к резким перепадам температуры;
  • не деформироваться под влиянием влаги и осадков;
  • сохранять изначальный внешний вид и не выгорать на солнце;
  • обработаны защитным раствором от насекомых;
  • с длительным сроком эксплуатации.

В качестве напольного покрытия можно использовать:

  • камень;
  • деревянные доски;
  • плитку;
  • керамогранит.

Стены отделать пластиковыми панелями, вагонкой либо штукатуркой. Материал для потолка должен соответствовать или быть аналогичным настенной поверхности помещения.

Если площадь летней кухни позволяет, то зоны приготовления и приема пищи лучше разделить, чтобы дым и пар с печи или мангала не попадал в сторону обедающих гостей.

Фото: цветочные вазоны на веранде

Выбранная мебель должна:

  • быть удобной в применении;
  • легко поддаваться чистке;
  • иметь длительный срок использования;
  • не бояться влаги и осадков.

Поэтому для кухни открытого типа отличным вариантом станет складная пластиковая, плетеная из ротанга либо деревянная мебель.

Читать еще:  Варианты оформления фартука на кухне и их особенности

Фото: терраса с угловым мангалом

Не стоит загромождать помещение различными украшениями и сувенирами, в такой постройке должны находиться только необходимые для применения вещи.

А вот какой цветовой гамме, текстилю, отделочным материалам отдать предпочтение каждые хозяева решают индивидуально исходя из выбранного стиля. Главное, чтобы он гармонично смотрелся с основным зданием.

3. Как выбрать планировку и обстановку?

Начнем со шкафов — их должно быть не много и не мало, ровно столько чтобы вместить все необходимое, но при этом не оставить возможности для захламления свободных уголков. Прикиньте, сколько места необходимо для хранения продуктов, посуды и бытовой техники, заложите небольшой запас и определяйтесь с количеством шкафов, полок и рабочих поверхностей.

Следующий шаг — грамотная организация пространства, которая зависит от размеров помещения, его функционала и ваших пристрастий.


Организация кухонного пространства на даче зависит от размеров помещения, его функционала и от ваших вкусов

Линейная планировка хороша для небольшой бюджетной летней кухни, где рабочая и обеденная зоны располагаются отдельно друг от друга. Главное преимущество кухни с угловой планировкой в том, что здесь готовить могут несколько человек одновременно. Поэтому рабочих поверхностей здесь больше, а кроме них есть не только раковина и холодильник, но и обеденные места для гостей, а если пространство позволит — то и барная стойка.

П-образная планировка подходит для отдельностоящей кухни с разнообразной кухонной техникой; включает в себя раковину, холодильник, барную стойку/просторную рабочую поверхность. Для узкой кухни лучше выбрать двухрядную планировку, а для квадратного пространства — П-образную.

Совет: столовая зона должна находиться на расстоянии не менее чем 2 м от мангала или печи, тогда дым, жар и запахи не будут беспокоить отдыхающих, а щепки, пепел и искры не испортят убранство столовой зоны.

В любом случае при планировании кухонного пространства придерживайтесь правила «рабочего треугольника». Смысл его прост: три рабочие зоны (мойка, плита и холодильник) должны находиться в разумной близости друг от друга, образуя собой треугольник (в идеале — равносторонний). Благодаря такой схеме расстановки зон, кухня получается максимально удобной.

Справедливости ради следует заместить, что на летней кухне это правило не всегда реализуемо в полной мере, но все же постарайтесь не выстраивать все рабочие зоны в одну линию. Скажем, если готовите вы не на плите, а на мангале, вынесенном наружу, то мойку и зону подготовки продуктов тоже следует устроить как можно ближе к выходу.

Размер имеет значение!

Самая распространенная ошибка при выборе проекта летней кухни — недооценивать размеры минимальной площади обеденной зоны. Возле стола длиной 2,5 м может свободно поместиться 6-8 человек. В идеале между столом, стенами и другой мебелью на кухне должен быть зазор минимум в 1 м.


При проектировании летней кухни очень важно учесть размеры обеденной зоны

Размеры мебели и расстояния между предметами на летней кухне должны быть оптимальными как для рабочего процесса, так и для отдыха:

  • Высота столов: 85-90 см.
  • Ширина столешниц: 60 см.
  • Расстояние от бортов раковины до соседних конструкций: по 45 см с каждой стороны.
  • Минимальный размер рабочей поверхности: 90х60 см.
  • Минимальная длина полок для хранения: 50 см.

Проект летней кухни с верандой

Летняя кухонька с верандой – успешное решение, которая способствует условиям обычного строения и вероятность пообедать, поужинать либо заняться различными делами на природе и даже в зимние месяцы. Веранда может быть, как и совместима с частью кухни, либо наиболее отсранённой пристройкой. Важное эстетическое предназначение веранды – это плавный перехода между кухней и садом. Сбалансированный вариант застеклённой веранды летней кухни. В данном случае гостям раскроется красивый вид и она станет безупречным местом для уюта и комфорта.

Совет! Для получения наиболее надёжной сборки закладывают столбы либо ограждают лентой основание дома, для которого глубина ямы обязана быть 60-90 сантиметров. При строительстве открытых зданий из дерева можно обойтись без столбчатых основанием дома. По окружности строения столбики делают из кирпича, которые принимают и распределяют всю созданную нагрузку.

Проект летней кухни в стиле кантри совершенно подходят для жителей нашей планеты, любящих чистый воздух и интенсивный отдых. Проекты таковых построек традиционно совмещают внутри себя два здания – открытую веранду, где возможно провести время вечерком в кругу приятелей, и закрытое здание в форме древесного домика, оберегающее от ветра, дождика и мороза. Если вы любите стиль кантри, то не забываете про то, собственно ни при каких обстоятельствах не стоит перегружать экстерьер обилием маленьких и ненадобных элементов.

Совет! Для кладки стен необходимо еще раз разметить территорию. Вначале, приготавливаем цементный раствор. Лучше использовать бетономешалку чтобы достичь желаемого результата, так как в ходе помешивания раствора в ручную даже высококачественный цемент, будет с комочками. Когда раствор готов заливаем столбы, после чего поправляем либо замеряем по кругу, чтобы было ровно. Для скрепления древесных частей употребляют шурупы. Балочные конструкции идеальнее всего изготавливать из железных уголков. Стенки с внешней стороны обшивают с помощью дощечки шириной 20 мм, а с внутренней – дощечкой, гипсокартонном либо вагонкой.

Фанаты восточной культуры по достоинству расценят распланировку летней кухни. Стенки здания, сделанные в форме квадратов ячеек, обычных для восточных обыкновений, застеклены с помощью выбранного белоснежного непрозрачного стекла. Чтоб более выделить красу стекла, в оформлении кухни употребляют тёмно-коричневую расцветку. Снаружи вид кухни украшают иероглифами, большими фонарями. Отдавая предпочтение восточному стилю, помните о сохранении форм строгости и превосходства

Читать еще:  Кухнягостиная площадью 15 кв м планировка и идеи оформления

Сейчас исключительно престижная летняя кухня на даче – в планах «Прованс» (неповторимый крестьянский стиль). Соответствующей необыкновенностью считаются:

  • Естественная, большая мебель с отделкой декора из дерева;
  • Различные девайсы сделанные обязательно ручной работы;
  • Дачный текстиль должен выглядеть как под старину.

Теплые не слишком яркие цветовые оформления.Тут все сводится к наружной обыдённости и комфорту, хотя при всем этом не лишено утонченности и тренда неплохого достатка владельцев.

Летняя кухня быть может и в традиционном проекте, для такового комнатного убранства избирается мебель из дерева и дизайн в ясных цветах (пастельный, молочный, белоснежный, цвет ириса). Существующей чертой будет открытые полки с винтажной обработкой и шкафчики с остекленными дверями, с отделкой серебристыми либо медными деталями фурнитуры. Повторяющий вид аксессуаров выбираются изящные и красивые осветительные приборы.

Советы при создании летней кухоньки! Для каркаса кровли употребляют продолговатые и поперечные балки. В виде кровельного материала традиционно используют черепицу, металлическую черепицу либо шифер. Когда вы находитесь в здание летней кухни в зимние месяцы, то помните о теплоизоляционном слое, который возможно устроить из минеральной ваты либо пенополистирола.
В ходе монтажа соблюдайте, размер листов выбранного материала который должен выходить за периметр системы, это обеспечивает сток воды. Заканчивают установку здания дверьми и окнами.

Обустраивая здания и просмотрев фото кухонь на даче, вы обязательно не упустите из поля зрения то, собственно специфика интерьера делается на добавления так сказать изюминки — типичных украшениях и девайсах. Тут уместны кованые осветительные приборы, текстиль с узорами, коврики вышитые руками, мраморная посуда, древесные емкости (солонки, бочки, подставки, корзины). Хоть какое создание собственными руками станет уместно и неординарно, помните что держаться в выборе вещей их гармонии с должна соответствовать стилю.

Виды летних кухонь

Летняя кухня в частном или загородном доме – это прежде всего многофункциональное и эргономичное помещение, в котором обязательно должны присутствовать:

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

  • Рабочая печь;
  • Раковина для мытья посуды;
  • Рабочая поверхность для готовки;
  • Шкафчики для посуды;
  • Полочки и навесная меблировка;
  • Стулья и столик;
  • Барбекю или камин по желанию.

Подобные помещения подразделяют на:

  • Сооружения раскрытого типа, представляющие собой открытую площадку без крыши либо с навесом;
  • Постройки закрытого типа, с возведением стен и созданием качественной кровли.

Кухня закрытого типа

Такие помещения напоминают миниатюрное сооружение, схожее с частным домом. Могут иметь или не иметь соответствующее отопление. Такая летняя кухня обладает рядом преимуществ в виде:

  • Комфортных условий для приготовления пищи в жаркие дни;
  • Отличное проведение семейных посиделок на свежем воздухе как в теплые деньки, так и во время дождя;
  • Приема гостей даже в ненастье;
  • Хранения всевозможных огородных инструментов и бытовых кухонных предметов.

При желании в кухонный миниатюрный домик можно провести электричество и воду, а также пристроить к основному помещению. Создать его с красивой террасой и оборудовать камином. Закрытая кухня оборудуется бытовыми приборами и соответствующей мебелью. Если такой вид помещения застеклить качественными оконными пакетами, постройка может эксплуатироваться круглогодично.

Кухня открытого типа

Данная конструкция летнего кухонного сооружения обычно имеет от одной до трех стенок, и тент либо маркиз в качестве кровельного материала. Имеет сходство со стандартной беседкой. Такая кухня имеет свои плюсы в виде:

  • Очень быстрого и простого возведения конструкции;
  • Минимальных финансовых затрат на материалы;
  • Отсутствие испарений и чада во время приготовления пищи

Однако открытое сооружение имеет и ряд минусов:

  • Нахождение в постройке лишь во время теплой и не дождливой погоды;
  • Транспортировка мебели в другое место в холодное время года;
  • Отсутствие защиты от сквозных порывов ветра, дождя и вредных насекомых.

Конструкция раскрытого типа также может быть организована:

  1. На веранде.
  2. Как пристройка к помещению.
  3. Перголой-беседкой.

Особенности строительства

Практически любая строительная конструкция состоит из одних и тех же элементов. Это фундамент, стены, крыша, окна и двери. Летняя кухня не является исключением.

Фундамент

Фундамент является основой сооружения, поэтому его тип зависит от размеров постройки, этажности, материала стен, а так же от особенностей грунта на месте строительства. Для строительства летней кухни могут использоваться следующие типы фундамента:

  • фундамент-плита;
  • столбчатый;
  • ленточный.

Фундамент-плита представляет собой сплошной бетонный монолит. Его площадь соответствует площади сооружения. Его не нужно заглублять ниже уровня промерзания. Фундамент-плита идеально подходит для самых ненадёжных грунтов. Для такого фундамента выбирается грунт по размерам летней кухни на глубину до 50 см. По периметру монтируется деревянная опалубка. В выемку насыпается песчаная подушка до 30 см, затем идет слой мелкого гравия и затем слой бетона с уложенной арматурной сеткой.

Стены сооружения возводятся непосредственно на плите, поэтому такой фундамент считается очень надёжным, поскольку нагрузка равномерно распределяется на всю площадь.

Столбчатый или свайный фундамент прекрасно подойдет для не слишком тяжёлой конструкции, выполненной из дерева, гипсокартона или поликарбоната. Сооружения с кирпичными стенами ставить на столбчатый фундамент не рекомендуется, поскольку возможна деформация грунта, которая может привести к разрушению стен. В качестве материала для столбиков применяется обожжённый кирпич высокого качества. Обычно размер столбиков выбирается 40 Х 40 см. Они могут быть сплошными или полыми. Во втором случае внутрь конструкции заливается бетонный раствор. Расстояние между столбиками зависит от размеров постройки и составляет обычно 100-200 см.

Фундамент с мелким (65-75 см) залеганием, применяется на плотных песчаных грунтах, которые мало подвержены смещению. Столбики фундамента глубокого залегания могут уходить в грунт на глубину до 200 см. Такой фундамент применяется в регионах с глубоким промерзанием почвы, а так же на слабых и нестабильных грунтах.

Ленточный фундамент считается достаточно простым в изготовлении и надёжным для любых видов грунтов, поэтому он чаще других используется при строительстве сооружений на дачном участке, в том числе и летних кухонь. Перед началом работ необходимо с помощью шпагата и колышков провести разметку участка. Летние кухни редко состоят из нескольких комнат, поэтому траншея под ленточный фундамент, представляет собой периметр сооружения в форме прямоугольника. Глубина траншеи зависит от надёжности грунта и обычно составляет 100-120 см.

Читать еще:  Ламинат или плитка на кухне отзывы

На дно траншеи насыпается подушка из песка со слоем щебня мелкой фракции. При незаглубленном варианте, перед заливкой фундамента, в траншее монтируется каркас из арматуры. Пошаговую инструкцию закладки ленточного фундамента можно найти по ссылке.

Если летняя кухня сооружается из дерева или других лёгких материалов, можно использовать заполнение траншеи щебнем или битым кирпичом с последующей заливкой бетонным раствором.

Стены

В качестве материала для стен летней кухни могут быть использованы следующие материалы:

  • кирпич;
  • брус;
  • бревно;
  • газобетонные блоки.

Обычно летние кухни не выполняют с кирпичными стенами под крышу. Один из распространённых вариантов представляет собой кирпичные стены, выложенные на высоту до полутора метров, а выше идут лёгкие деревянные конструкции. Их можно выполнить в виде оконных проёмов и застеклить. Часто стекло заменяется цветным поликарбонатом.

Достаточно просты стены из профилированного бруса. Не обязательно собирать из него сплошные стены. Из клеёного бруса можно смонтировать каркас, утеплить его, выполнить паро и гидроизоляцию и обшить вагонкой. Конструкции из брёвен красивы и надёжны, но требуют определённого опыта. Из газобетонных блоков можно собирать как нижние части стен, так и стены целиком.

Невысокие стены можно выложить из декоративного камня, а верхнюю часть выполнить из деревянных панелей с остеклением. Стены из кирпича, декоративного камня и газобетонных блоков обойдутся дороже, чем деревянные конструкции. Газобетонные блоки имеют непривлекательный внешний вид, поэтому их придётся декорировать, что увеличивает расходы на строительство. Каркасные и корпусные стены из дерева будут самыми бюджетными.

Подключение коммуникаций

К летней кухне подключаются водопровод, канализация и электричество. Сантехнические коммуникации выполняются с использованием металлопластиковых и полипропиленовых труб, которые укладываются в неглубокие траншеи на песчаную подушку. Все коммуникации подключаются к аналогичным системам жилого дома. Подключение электричества может быть выполнено воздушным кабелем, что не очень красиво, или в металлическом или пластиковом гофрированном рукаве в неглубокой траншее. В летней кухне следует сделать электрический щиток, где устанавливаются автоматы и УЗО.

Запрещается подключать электроприборы в летней кухне «напрямую». Все металлические корпуса стационарных кухонных приборов следует заземлить.

Утепление и пароизоляция

Утепление и пароизоляцию выполняют только в том случае, если летняя кухня представляет собой отдельный закрытый домик, предполагающий использование не только в летнее время, но и в течение всего года. Теплоизоляция стен может быть выполнена следующими материалами:

  • минеральная вата;
  • пенополистирол;
  • изолет.

Для пароизоляции используется специальная плёнка с фольгированным покрытием. Это «Изоспан», «Ютафол», «Изовек» и другие.

Интерьер и экстерьер

Внутренняя и внешняя отделка летней кухни не менее важна, чем отделка жилого дома. Экстерьер кухни или её внешний вид должен соответствовать архитектурному стилю дома и гармонировать с ним по отделке. Интерьер кухни предполагает множество вариантов, но на первое место ставится комфорт и удобство пользования. Кухня не музей, поэтому красота очень важна, но она второстепенна. Всё, что располагается в кухне, должно соответствовать общему художественному замыслу. Предпочтителен единый стиль предметов мебели, светильников и даже посуды. Например можно выбрать средиземноморский, колониальный или китайский стиль в интерьере.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector